چاقوی حرفه ای گوشت ترامانتینا با طول استاندارد ۲۰ سانتیمتر، دستیار ایدهآل برای آشپزهای حرفهای است. این محصول ترکیبی از فناوری آلمانی و طراحی ارگونومیک است که برش دقیق گوشت، سبزیجات و مواد غذایی را تبدیل به تجربهای لذتبخش میکند.
مشخصات فنی
• تیغه:
-
جنس: فولاد پرکربن X50CrMoV15 با سختی ۵۸-۶۰ راکول
-
ضخامت: ۲.۵ میلیمتر در پشت تیغه
-
لبه: ۲۰ درجه برای تیزی ماندگار
• دسته:
-
مواد: پلیاکسیمتیلن (POM) سهلایه
-
طراحی: ضدلغزش با نقاط تماس انگشتانگشتی
• وزن و تعادل: ۲۴۵ گرم با مرکز ثقل دقیقاً پشت انگشت اشاره
مزایای رقابتی
✅ فناوری Ice Hardening: افزایش ۳۰٪ مقاومت در برابر سایش
✅ حفاظت EdgeTec: لبه مقاوم در برابر کندشدن تا ۵ برابر چاقوهای معمولی
✅ تمیزکاری آسان: سطح نانوپوشش ضدلک و ضدباکتری
✅ گارانتی: ۲۵ سال ضمانت ترامانتینا روی جنس تیغه
راهنمای انتخاب
• چرا ۸ اینچ (۲۰ سانتیمتر)؟
-
اندازه طلایی برای کارهای عمومی آشپزخانه
-
کنترل بهتر نسبت به چاقوهای بلندتر
-
قدرت مانور عالی در فیلهکردن
• مقایسه با مدلهای دیگر:
-
۶ اینچ: مناسب سبزیجات
-
۱۰ اینچ: مخصوص قصابان حرفهای
آموزش نگهداری
۱. شستشو: فقط با دست + آب حداکثر ۴۰ درجه
۲. خشککردن: فوری با پارچه میکروفایبر
۳. ذخیرهسازی: در بلوک چوبی یا نگهدارنده مغناطیسی
۴. تیزکردن: هر ۳ ماه با سنگ ۱۰۰۰/۶۰۰۰ گریت
۵. نکات ایمنی: عدم استفاده برای برش استخوان یا مواد منجمد
داستان برند
ترامانتینا با ۱۳۰ سال سابقه در شهر زولینگن آلمان، پیشرو در تولید چاقوهای حرفهای است. این مدل خاص با همکاری سرآشپزهای میشلن استار طراحی شده است.
نتیجهگیری
چاقوی حرفهای گوشت ۲۰ سانتیمتر با کیفیت ساخت ممتاز، به صورت انحصاری در فروشگاه اینترنتی گیاهدان کالا عرضه میشود. این محصول با گارانتی اصالت کالا (مدت گارانتی طبق ضوابط فروشگاه) و پشتیبانی فنی برند کپچر در اختیار مشتریان محترم قرار میگیرد.
